Château Fongaban

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Les chais Saint Laurent Château Fongaban
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Appellation


PUISSEGUIN-SAINT-EMILION

Cépage


60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

Dégustation


Une robe grenat profonde. Le nez a une belle richesse aromatique évoquant la confiture de cerise noire, le cassis frais, les notes d'encens, de fleurs, d'épices. Alliant fraîcheur et finesse, maturité et concentration, un vin équilibré avec une belle attaque et une belle matière

Accords


Viandes rouges, charcuterie, volailles, fromages

Garde


15 ans

  • Région
  • Vinification
  • Producteur
  • Téléchargement

Région

Bordeaux

Vinification

Cuves en ciment et en acier inoxydable

Producteur

Situé sur la commune de Puisseguin mais à la frontière terriblement administrative de deux appellations (Puisseguin Saint-Emilion et Castillon Côtes de Bordeaux), le château Fongaban est une propriété historique de Puisseguin. Propriété de Pierre Taix vigneron de caractère tourné vers l'excellence il cultive ce vignoble de 40 ha en agriculture biologique qui lui permet de vivre en harmonie avec cette nature, de l’accompagner un moment pour en extraire quelques éléments de civilisation